Ученые из Института биоорганической химии РАН нашли способ уберечь картофель от мягкой гнили, уничтожающей урожай на складах. Если проблему не решать, продукт быстро превращается в тонны вонючей жижи. Специалисты предложили обрабатывать картошку бактериофагами (вирусами, которые заражают не людей, а бактерии). После такой процедуры продукт дольше сохраняет вкус и товарный вид как в хранилище, так и на полках магазина. После атаки на гнилостных микробов фаги биодеградируют: их ДНК распадается на части.

Подробнее по ссылке

Состоялась экспертная сессия ФАНО России по реализации КПНИ «Развитие селекции и семеноводства картофеля». Мероприятие прошло на базе Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им. Лорха. В работе сессии приняли участие более 20 представителей Агентства и более 70 представителей научно-исследовательских организаций ФАНО России. Основной задачей сессии стало формирование алгоритма реализации комплексного плана научных исследований «Развитие селекции и семеноводства картофеля», формирование требований к плану разработки технологий в рамках КПНИ, к проектам госзаданий и планам НИР.

Посмотреть фото